オーガニックショウガエキス末90%使用(ショウガエキス末に占める割合)
赤い皮のショウガを丸ごと粉末にして、昔ながらの製法を守り続ける種子島の手作り黒糖とブレンド。
2種類のショウガエキス末をプラスしてピリリと美味しく仕上げました。
皮の部分に特異的な色味を持つ「赤ショウガ」は黄色いショウガには含まれていない色素成分、アントシアニンやプロシアニジンを含んでいるので皮が赤紫になります。これらのポリフェノールとジンゲロールなどの辛み成分の相乗効果によって、一般的なショウガよりも高い作用が期待できます。